焼肉は兵庫県、伊丹市の肉料理屋 虎次郎 | 口いっぱいに広がるハラミの旨味

お客様にお肉本来の味を楽しんでいただけるよう、焼肉店としてオーナー自らが厳選したハラミを提供しております。提供前には、一枚一枚丁寧に下処理を行い最適な厚さにカットすることで、焼き上げた際の旨味を引き出します。また、独自の調理法により、ハラミ本来の柔らかな食感と豊かな風味を感じていただけるよう心がけています。丁寧に下処理したハラミは、口の中でとろけるような食感と、深みのある味わいが特徴です。こだわりのハラミの旨味を、心を込めて厳選したお肉と丁寧な下処理で、伊丹市で提供いたします。

お肉の異なる旨味を味わっていただけるよう、焼肉店として特製ダレにハラミをじっくりと漬け込むことでお肉の美味しさを引き出します。ハラミ本来の旨味を引き立てながらも、すっきりとした後味が特徴で、口の中で豊かな風味が広がるよう心がけて調理しております。サッと炙るだけでも十分に美味しいハラミですが、当店の特製タレとの組み合わせはその美味しさを更に引き出します。職人の技が光る丁寧にした処理されたハラミは焼き上げることで、外はこんがり、中はジューシーに仕上がります。こだわりの味わいを伊丹市でお届けします。